8月21日，山东省市场监管局举办全省学校秋季开学食品安全监管动员部署暨校外供餐单位落实食品安全主体责任培训会，对《中小学集体用餐配送单位布局设置与加工配送管理规范》、有害生物防治要点、HACCP及ISO22000食品安全管理体系认证要点进行培训。

会议强调，各校外供餐单位要全面落实食品安全主体责任，细化风险管控清单，严格执行“日管控、周排查、月调度”机制。培训中，3家校外供餐单位代表介绍了落实主体责任情况，5家校外供餐单位代表进行公开承诺，全省44家校外供餐单位签订食品安全承诺书。

责任编辑：刘昕