校园食品安全事关师生身体健康，华阴市教体局高度重视、高位推动，以校园食品安全专项整治为契机，严格落实四项制度，加强日常管理，守护师生“舌尖上的安全”。

一是落实营养改善计划大宗食材政府采购制度。结合实际情况和学生的营养需求，明确食材种类，通过公开招标的方式确定米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材供货商，集中配送，从源头上杜绝风险，确保食材安全。

二是落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度。建立健全学校（教育技术）食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，指导并督促各学校（教育技术）严格执行，切实抓好校园食品安全日常管理，确保食品安全工作落到实处。

三是落实食品安全常态化检查、自查制度。联合市场监管局等部门对从业人员健康管理、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品原料存放等重点环节开展常态化检查；各学校（教育技术）建立校领导陪餐、巡查制度，评判饭菜质量，检查食堂卫生，加强食堂监管。

四是落实食堂管理及从业人员培训制度。定期组织全市中小学（教育技术）食品安全副校长、后勤主任、食堂从业人员开展食品安全知识培训，进一步明确职责任务、规范操作流程，增强食品安全意识，保障校园食品安全。

五是开展校园食品安全集中整治行动。坚持“严”的标准、“实”的举措，围绕群众身边的“关键小事”，从严从实开展校园食品安全专项整治，增强学校食堂管理及从业人员的责任感、使命感，树牢“底线”思维、“红线”意识，筑牢校园食品安全“防火墙”。

责任编辑：胡晋瑜