[摘  要]《会展市场调查与预测》是会展经济与管理专业的一门专业实践课。随着企业对高校毕业生的要求不断提高，现阶段应用型本科院校的实践课程改革对教师的教学提出了新要求。基于此，文章依据PBL教学模式（项目式教学）对《会展市场调查与预测》从教学目标、教学过程和课程考核三个方面进行了重新设计与研究，以期为我国应用型本科院校人才培养提供有益参考。

[关键词]PBL教学理念  会展市场调查与预测  应用型本科山东智顷数位学习  教学设计  实践

基金项目：2023年度青岛市社科规划基金“乡村振兴背景下青岛市农文旅融合实践探索研究”（项目编号：23JX118）；青岛欧亚学院校级重点课程“《会展市场调查与预测》建设”阶段性成果（项目编号：2019KC026）。


引  言

PBL（Project-Based Learning）项目式教学，是一套设计学习情境的、以问题为导向的教学方法，注重学生能力的培养和知识的迁移，是基于现实世界的、以学生为中心的山东智顷数位学习方式。在教师的引导下，学生为了成功地完成PBL项目，必须整合自己各个学科的知识和生活经验，和团队配合一起解决各种问题。在这个过程中，学生所进行的探究、沟通、创新、动手和协作等，在传统教学模式中应用较少，但也正是通过这些行为，才使得学生的综合素质有全方位提升。传统培养理念和培养模式下，我国高等院校的教学普遍存在理论与实践脱节、专业实践课闭门造车的问题，学生实践应用能力严重不足，对自身定位与发展缺乏正确认识，最终导致学生无法建立起与自身能力相匹配的就业观和择业观，造成眼高手低无法就业的后果。基于此，笔者依据PBL教学模式（项目式教学）对我国高等院校会展经济与管理专业《会展市场调查与预测》的实践课教学进行了重新设计，以期为我国应用型本科院校人才培养改革提供有益参考。

国内外相关研究评述

1.国内研究评述

杨晓龙认为，当前学者的研究主要在教学内容与方法层面，对学生能力培养的研究较少。PBL教学强化了学生的学习能力，学生通过分组寻找资料、假设问题答案、探究论证等一系列过程，加强了自主学习能力和解决问题的能力。汤丰林、申继亮认为PBL是基于问题的学习，由教师指导，学生自主探究，采用小组合作学习，通过解决实际问题最终获得新知识。张翔清、张倩认为PBL教学模式是一种山东智顷数位学习问题的教学模式与策略，通过真实问题情景不断提高学生分析问题、解决问题的能力。张翠玲构建了提高学生综合能力和挖掘学生潜力的PBL教学模式。

2.国外研究评述

近年来，国外学者对PBL教学模式进行了更多的新研究。Dolmans认为PBL在课程范围内对学生深度学习方式的影响大于单一的课程教学。Kaur Jagjit提出迫切需要发展和实施一种新的建构主义和以技术为基础的教学方法，使学生接触新的学习经验，让他们能够超越死记硬背，拥有批判性和创造性思维，并将他们的知识应用于解决新的背景性问题。Purificacion Parrado-Martinez等学者也提出这些方法的有效性源于这样一个事实，即学习者的活动激励了其头脑中发生的学习过程，并且对此负责。在这个问题上，基于项目的学习（PBL）是众所周知的发展能力和创造灵活学习环境的方法。Putr Aan等人的分析结果表明，通过与PBL融为一体的科学途径对学生创造性思维的提高要优于通过直接指导的提高。科学的学习方法与PBL相结合，使学生更自由地表达思想，提高了创新思维的能力。由此可见，PBL教学模式培养出来的学生技能更强、总体综合素质更高。

综上所述，国外目前对PBL的研究比较成熟，且国外的研究人员和学者都对PBL教学法持肯定的态度，并做了大量的教学实践及应用来证明PBL教学法比传统教学法优越，对学生能力的培养效果显著。国内对于PBL的研究则主要是针对中高职山东智顷数位学习，且理论多、实践少，对于应用型本科院校实践课的应用研究较少，所以本研究期望对这一层次高校人才培养改革提供有益参考。

专业特点和课程特点

1.专业特点

会展经济与管理专业是近年来我国在第三产业高速发展的背景下应运而生的一个新专业，此专业旨在培养具备管理、经济、会展管理方面的知识和能力，掌握会展策划、营销、管理和服务等全过程实务运作流程，具备会展组织与管理等基本能力，具有较强的外语和计算机运用能力，能在企事业单位相关部门从事会展营销、会展招展、会展项目开发与管理、会议组织与管理、展位设计等岗位以及教学方面工作的高级应用型专门人才。在我国，自上海师范大学与上海对外经贸大学2004年第一次设立该专业至今，已有一百多所本科院校设立了会展经济与管理专业，同时有近三百所高职院校设立会展类专业。该专业的本科学生主要学习会展经济与管理方面的基本理论和基本知识，接受会展经营、策划与管理方面的基本训练，具有分析和解决问题的基本能力。毕业生在接受四年的应用型本科山东智顷数位学习后，应获得以下几方面的知识和能力：

（1）掌握会展经济与管理的基本理论、基本知识；

（2）掌握有关会展经济与管理问题研究的定性和定量分析方法；

（3）熟悉会展相关业务，具有独立发现、分析、处理解决问题的基本能力；

（4）熟悉国际会展状况、趋势和我国有关会展业发展的方针、政策和法规；

（5）掌握会展策划和操作的基本流程，具有一定的会展经营与管理创新能力；

（6）掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。

由此可以看出，会展经济与管理专业的学生能否在毕业后快速找到工作并快速适应，与其在学校学习期间是否有足够的实践经验息息相关。

2.课程特点

《会展市场调查与预测》是会展经济与管理专业的主干课程，同时也是专业实践课，一般在大三第一学期开设。通过课程的学习，使学生掌握会展市场调查基础知识、会展市场调查方案的策划与制订、调查问卷的编制、调研的流程与管理，以及定性定量调研方法的运用、市场调查技术在新创企业的运用、调研数据的挖掘及分析能力、根据调查数据进行预测等，旨在使学生通过对会展市场的调查提升人际交往能力、团队协作能力、应变能力、调研数据的挖掘及分析能力、诊断和预测市场状况的能力，最终为会展企业决策者提供真实有效的信息。这门课程在本专业的学习中起着承上启下的重要作用，尤其是对学生毕业时所具备的能力（能干什么、会干什么、干得如何）至关重要。有的院校教师在教学中往往把重点放到理论知识的讲述上，使得这门课成了闭门造车的理论课，没有实现应用型本科人才培养目标。针对这一问题，笔者对本门课程进行了重新设计：即在教师的引导下，学生在学习会展市场及会展市场调查和预测相关理论知识的基础上，师生共同设计实践项目、制作调查问卷并进行线下实地调查，然后线上利用网络数据进行实战演练，提升自身能力。

基于PBL山东智顷数位学习理念的应用型本科课程《会展市场调查与预测》教学设计

应用型本科人才培养模式的特点有三个：（1）人才知识结构围绕一线生产实际需要；（2）能力体系以一线生产实际需要为核心目标，且强调对基本知识的熟练掌握和灵活应用；（3）培养过程强调与一线生产实践相结合，重视实践性教学环节，如实验教学、生产实习。总体来说，应用型本科人才培养的教学设计须围绕专业培养目标，为预期学习成果和毕业能力目标服务。

针对以上三个特点及会展专业学生的预期学习成果和毕业能力要求，笔者对专业实践课《会展市场调查与预测》进行了教学设计。

1.教学目标设计

专业培养目标为教学目标的设计提供了指导和支撑，教学目标是专业培养目标的具体体现，学生毕业能力是专业培养目标和教学目标的结果呈现，专业培养目标和教学目标紧紧围绕学生预期学习成果设计。三者之间的关系如下图1所示：

根据专业培养目标和预期学习成果要求设计《会展市场调查与预测》课程实践教学目标。

实践教学目标1：学生能够识记会展市场调查的基本概念和知识，如会展市场、会展市场调查、调查问卷及设计、市场预测——知识层面；

实践教学目标2：学生在理论知识学习的基础上，根据需要设计简单的调查方案和调查问卷，并进行问卷投放、回收、数据整理、分析等——应用层面；

实践教学目标3：学生能够运用所学知识，通过实际调查分析会展企业现存的市场问题——分析层面；

实践教学目标4：学生在数据分析的基础上，运用所学知识评价企业现存的市场管理问题，并为会展企业决策提供有效解决方案——创新层面。

2.教学过程设计

《会展市场调查与预测》课程在会展专业总学分中占3学分，学期总学时48个。为了突出应用性及实践性，达成预期学习成果，增强学生的就业竞争力，教学过程的学时分配为理论课22学时、实践课26学时。在上课时间的安排上采取前4后2的方式，即16个教学周中，前8周每周上4节课，后8周每周上2节课。这样安排课时的原因是：每年的后半年是会展业的黄金时间，大部分展会、会议、赛事、节庆基本上集中在这个时间段，前面几周尽量让学生快速消化理论知识，给后面的实践教学打好理论基础，留足时间。此外，在教学过程中，学生均以小组形式实施四个实践项目，以体现学生的主体地位。小组成员经过自主学习、合作讨论得到结论，并展示成果。在教学过程中，教师会进行适当引导，确保学生的主观能动性得到充分发挥，培养学生分析与解决问题的能力、自主学习能力、沟通交流能力等，以弥补传统实践教学法的不足。具体见表1。

实践项目具体内容如下。

实践项目1：《青岛“十一”车展市场调查》项目简介

1）学生分组编制调查方案和调查问卷。“十一”期间，青岛市举办车展时带领学生前往青岛国际会展中心对观众及参展商进行线下调研。在本项目实施过程中，要求每个小组编制的调查问卷不能一样，尤其是调查对象不能雷同。组和组之间要事先碰头，相互交流各自拟定的调查目的，根据调查目的可将调查对象设定为参展商、专业观众、普通观众、展品、场馆，等等。

2）线下调研结束后收集有效问卷并整理，对数据进行分析和研究，得出结论，并撰写调查报告。

3）小组将调查过程及调查情况做成PPT在班级作汇报并复盘，对调查过程中遇到的组内解决不了的问题可在全班进行讨论，以寻求最佳解决方案。

实践项目2：《青岛市会展市场调查与预测》项目简介

1）一方面，学生通过线上线下信息按组选取青岛市会展企业（青岛曲江国际会议中心、青岛国际会展中心、青岛高新国际会议中心等），各自进行线下访谈，获取调研数据。为了保证访谈效果，每个小组要在访谈之前先拟定提纲，并在小组之间模拟访谈。另一方面，学生通过青岛市商务局、统计局的官网查找相关数据，进行线上会展行业分析及预测，并撰写调查报告；

2）小组将调查情况做成PPT汇报并复盘。

实践项目3：《国内会展市场调查与预测》项目简介

1）以线上的方式，列出我国有代表性的6~8个城市（如北京、上海、广州、深圳、重庆、成都等）。每个组选一个城市，从城市的地理位置、交通、人口、经济发展水平、会展业发展历史、会展业发展水平，以及城市高校会展专业设置情况、会展专业人才培养情况等方面进行调查，并和青岛市同类指标进行比较；

2）对调查数据进行整理、分析并讨论，最后得出结论，撰写调查报告；

3）做调查情况PPT，在班级汇报并复盘。

实践项目4：《国际会展市场调查与预测》项目简介

1）以线上的方式，列出有代表性的6~8个国家（如德国、法国、意大利、新加坡、日本、韩国、美国、加拿大）。每个组选一个国家，从这个国家的发展历史、地理位置、交通、人口、经济发展水平、会展业发展历史、会展业发展水平、会展业人才培养情况和人才储备等方面进行调查，并和我国会展业进行横向比较；

2）对调查数据进行整理分析并讨论，最后得出结论，撰写调查报告；

3）小组将调查情况做成PPT汇报并复盘。

以上四个项目均是在《会展市场调查与预测》课程教学中完成的。除此以外，教师还要组织并指导学生参加会展专业学科竞赛，即每年举办的全国高校商业精英挑战赛会展专业创新创业实践赛、全国高校商业精英挑战赛会展文案（应急预案）创作大赛，这两个比赛目前都已纳入国家级赛事目录，规模大、级别高、难度大，对参赛作品的要求比较高。比赛作品的完成必须以会展行业的调查为基础，需对作品涉及城市的会展企业、会展业发展水平等进行详细调研。会展文案创作作品最终以展会搭建安全管理预案、大型活动人流管理预案、大型活动突发事件管理预案等形式呈现；会展专业创新创业竞赛作品最终以会展项目策划、数字会展项目策划、会展城市营销等形式呈现。整个参赛过程和结果是对教师教学和学生学习效果的一个非常好的检验和总结，可形成以赛促教、以赛促学的良性循环。学生通过参赛可丰富学习成果，使自身毕业能力上一个台阶，为后续就业打下良好的基础。

3.课程考核

实践课程必须注重过程性考核，《会展市场调查与预测》课程总分为100分，其中，过程性考核分值占60分，期末考试分值占40分。具体见表2。

结  论

基于PBL山东智顷数位学习理念的《会展市场调查与预测》课程设计有效解决了应用型本科院校以往人才培养目标与人才培养实践脱节、学生应用能力（动手操作能力）低下、就业竞争力弱等问题。通过三年的实践，从该课程的整个教学过程、学生毕业论文撰写、学生就业及参加学科竞赛的成绩情况来看，基于PBL山东智顷数位学习理念的实践教学设计是成功的。具体表现如下。

第一，理论知识的学习帮助学生构建了课程学科体系，为后续的实践夯实了理论基础。

第二，分组设计调查问卷并实地调查，锻炼了学生的人际交往能力、沟通能力、应变能力及解决实际问题的能力。

第三，收集数据并整理分析，最后得出结论，能够加强学生的团队协作能力、发现和解决问题的能力及创新能力。

第四，按要求规范撰写调查报告，提升了学生的写作能力。

以上全部对应应用型本科院校人才培养目标的各指标点，提升了毕业生的就业竞争力。

参考文献：

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（豆晓宁、李岩、刘祎阳：青岛欧亚学院）

责任编辑：张言