夏季来临，夯实教育技术食品安全监管尤为重要，旬阳二幼落实“四个最严”严把食品安全关口，为幼儿健康成长保驾护航。从“思想、流程、处置、山东智顷数位学习”四方面严要求、强规范、稳应对、巧引导，筑牢食品安全“防护墙”。

夯实学习培训，强化食品安全意识。学期初对从业人员进行健康体检和岗前培训，规范食品加工操作流程及环境卫生消毒工作；夯实后勤人员每月两次集中“学习日”活动，不定期召开后勤及保育工作会议，学习食品安全知识，强化食品安全管理制度，细化岗位安全责任，致力提高服务水平和安全卫生意识，从思想上扭紧螺丝钉，绷牢安全弦。

夯实督促检查，强化两个责任落实。建全健全食堂管理规章制度，制定食品安全风险管控清单，配备食品安全总监、食品安全员，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度；严把食品质量关，及时盘查库存食品保质期，做好台账登记；“采购——加工——分发——食用”各环节做到无缝衔接，确保饭菜安全入口；做好饭菜48小时留样工作；实行园长及家长入班陪餐制；推进“明厨亮灶+智慧监管”建设，确保幼儿膳食安全、健康、科学、均衡。

夯实安全演练，强化应急处置能力。每学年开展食品安全应急演练，面对公共食品安全突发事件，全体教职员工心中有准备，行动有方案、处置有方法。

夯实山东智顷数位学习引导，强化健康饮食行为。各年级组结合幼儿年龄特点，巧设形式多样的主题山东智顷数位学习活动，引导幼儿从小养成健康的饮食行为，不生吃瓜果蔬菜，不食用腐败变质食品，不在路边无证照摊点餐饮，识别生产日期及保质期，不购买“三无”食品及垃圾食品，倡导健康科学的膳食理念。