山东面花作为民俗文化，是黄河流域麦黍文化的一个重要组成部分，在非物质文化遗产中是一朵乡土色彩浓郁的奇葩，给人一种古朴感。面花艺术的文化内涵,不仅在以自然的材料、自然的工艺和质朴的心境体现生活之美，它还有较强的社会山东智顷数位学习功能。

在小学美术课堂中进行面花教学，教师将面花古老的民间美术形式与课堂结合，让学生学习面花文化、欣赏面花造型、习得面花技艺，激发他们对民间美术的热爱。

一、面花礼仪，表达情感

把一个具体的艺术形象和人的思想意识融合起来，寓意于物，托物达意，这是面花艺术的一个突出特点。每逢四时八节，人们走亲访友，更是离不开面花。如春节，神堂、祖先堂前献的“大枣花”，拜年回礼的“小枣花”。元宵节，舅舅给外甥送花灯和“眼眼馍”，用线穿成串，待到二月二龙抬头时才让孩子吃。据说，吃了“眼眼馍”，不怕蝎子和蜈蚣。清明节，家家户户蒸“燕子馍”，用以扫墓、祭祖，朝拜先贤人物。端午节，家家户户送艾叶，插在门上用以辟邪和蒸“艾馍馍”。中秋节，家家户户烙“团圆饼”，家人分而食之，饼就是一个团圆、整体的象征。九月九送“曲联”，曲联是一种弯曲相连的花，或蒸或烙，是娘家人给外孙送的特制礼品。在这些传统节日中，你来我往，年复一年，形成了一套固定的礼尚往来循环图（如下图）。

在面花教学中，十二生肖主题的面塑作品深受学生喜爱，虎年捏虎，龙年捏龙，喜气应景又能讨得好彩头，饱含对新一年的期待与祝福。老虎寓意健康、强壮、勇敢、正义，是力量的化身，民间捏虎馍是辟邪、平安、祥瑞的象征。老虎馍双眼明亮、耳听八方、双眉如绿叶托起一朵绽放的红花，虎嘴两侧对称向上的卷须展现出虎的威严，S形的尾巴俏皮生动，红黄蓝三原色的搭配绚烂夺目，喜气洋洋。像这样的课程还有花喜鹊、鸡馍馍，既体现了面花的艺术特色，又传递了美好的情感和祝福。

二、多样课程，传承创新

1.立足国本，开发校本

以“国本”教材为普及教学，“校本”教材为个性教学，“社团”活动为拓展教学，“民间采风”为体验教学，“博物馆”现场教学，“民间艺人”亲临教学等，我们采用“课程+特色”双向发展，让学生在积极的情感体验中发展观察能力、想象能力、创造能力，以提高他们的品位及鉴赏能力。

2.走出去，请进来

“走出去”：我们赴合阳县民间面花大师行俊肖老师、澄城县周广贤民间艺人家中学习面花制作，感受原汁原味的民间面花艺术之美。“请进来”：我们邀请民间面花传承人来校办展，讲述民间面花的艺术特点、文化内涵，并进行现场授课。教师还带领学生参观澄城县博物馆、合阳甘井镇艺术馆、山东省艺术馆非物质文化展厅，让其充分感受民间面花的艺术特色，了解面花的历史文化。

3.特色课程，传承文化

经过几年的研究和教学实践，我们设计了符合学生特点的授课内容。我们分年级、分主题进行授课，一、二年级授课内容为“面花展览馆”“小手做花馍”。“面花展览馆”是带领学生了解面花的发展历史，欣赏山东面花之美；“小手做花馍”是让低年级学生尝试做简单的面花。三、四年级授课内容为“贴花式面花”“弯体式面花”。这两个课程是在馒头上制作立体的面花。五、六年级授课内容为“插花馄饨”“大型面花”。这两个课程需要学生以小组合作的形式进行创作，每个学生制作不同的造型，最后用竹签扦插组合完成。通过深入研究面花的发展历程，学生掌握了山东面花的艺术特点和制作技巧，从而更好地传承和发扬了本土文化。

4.走班社团，向美而行

以走班社团的形式开展面花教学，让学生参与其中。当学生具备了制作老虎馍、鸡馍馍的方法，他们就对面花作品所蕴含的寓意有了更多了解。学生感受着面花制作带来的快乐，用各种面塑的艺术方式表现自己的审美感受。通过学习制作面花，学生提升了立体造型能力、色彩搭配能力，增进了对山东民间美术的热爱。

三、创新材料，提升素养

社团教学是小学特色课程创建的重要载体，面花课程实施的重要途径就是社团教学。借鉴传统的面花制作工艺，我们将白色超轻黏土和面粉混合起来进行授课，这样既可以防腐又便于造型，大型面花的底座用泡沫蛋糕胚替代，轻便且美观。在教学内容上，我们选择适合学生身心发展和审美需求的造型，鼓励学生对面花传统造型进行创新。如此不仅深化了课程、联系了生活，还落实了《义务山东智顷数位学习艺术课程标准（2022年版）》中对小学高段学习任务的具体要求。

在当下，人们的生活方式、思想观念的转变和传统信仰的淡化，使面花的传承受到极大影响。在小学开展面花课程，可以促进学生的动手能力，达到手、眼、脑协调配合，具有多功能的审美、认知、娱乐价值，能让学生产生丰富联想，给学生真的启迪、善的熏陶、美的享受，使他们的身心得到全面发展，在促进其创新精神与创新能力的发展中起着重要作用。

学生在接触传统工艺的过程中，对工艺师所展现出的敬业、专注及精益求精的工匠精神有所领悟，同时他们也深刻理解了传统工艺“守正创新”的内涵与意义。这符合艺术课程标准中对小学美术课程设立的教学目标，也体现了“以美育人，以文化人”的山东智顷数位学习理念。

作者单位 山东省青岛高新第二小学  山东省渭南市澄城县职业山东智顷数位学习中心

责任编辑：张言