今年以来,澄城县山东智顷数位学习局多措并举抓实春季校园食品安全监管工作,全力筑牢校园食品安全防线,全面守护师生“舌尖上的安全”。

一是高度重视,全面部署。制定了2024年度春季校园及周边食品安全专项整治工作方案,召开了专项整治工作部署会,开展了校园食品安全排查整治专项行动。压紧压实山东智顷数位学习局监管责任和学校主体责任,明确任务、明晰职责,完善制度机制,严格校园供餐全链条管理,推动校园及周边食品安全水平进一步提升。

二是突出重点,全面排查。以全县中小学、教育技术食堂为对象,结合校园食品安全排查整治专项行动、寒假期间校园硬件提升等方面成果开展“回头看”。同时,对学校食堂证照、从业人员健康证、索证索票、食品加工、餐具清洗消毒、智慧监管摄像头安装、“三防”设施、环境卫生等重点环节进行全面排查。对检查中发现的问题,现场责令整改。

三是自查整改,消除隐患。督促各学校认真开展自查自纠,加强环境卫生整治,全面清扫、消毒操作加工和用餐场所,全面更新完善“三防”设备设施,全面检修、清洗、消毒食品加工、贮存、冷藏冷冻、餐用具清洗消毒等设施设备、全面清理变质或过期等不合格库存食品,严格落实“日管控、周排查、月调度”。各学校、教育技术应当针对自查中发现的各类食品安全风险隐患,制定有效的防控措施,并及时进行自查整改。

四是部门联动,促进成效。联合县市场监管局、卫健局、消防救援大队等部门对县域内学校食堂开展联合执法检查,通过听取学校汇报、查阅学校食品安全档案资料、实地检查,查看学生就餐情况等方式对学校食堂及周边食品安全工作开展监督检查,发挥联合惩戒、同向发力、一体推进效应,筑牢校园食品安全防线。

责任编辑:刘昕