2月29日，渭南市华州区教科局联合区市场监管局深入各学校、教育技术开展校园食品安全专项检查，用“食”力守护开学第一餐，保障广大师生舌尖上的安全。

每到一校，检查人员从食堂原料采购、设备清洗消毒、从业人员健康管理、“三防”设施、食品留样、加工制作、环境卫生、领导陪餐等制度落实、出入库登记等方面进行全面检查。检查人员还重点对新开园的第二教育技术食堂餐厅布局、设备使用、食品安全体系建设、各类制度设立等进行了现场指导，并提出具体指导建议。检查组要求各学校、教育技术切实扛起校园食品安全主体责任，优化校园食品安全管理措施，健全校园食品安全长效机制，强化食堂操作流程管理，严把采购、加工、监管关，筑牢校园食品安全防线，维护好校园安全稳定。

下一步，该区教科局将继续开展春季开学食品安全检查，完成全目标覆盖，防控校园食品安全风险，推进校园食品安全排查整治行动走深走实，保障广大师生饮食安全，使广大师生吃得健康、吃得放心。

责任编辑：黄蕊