9月25日上午，2023第二届财贸系统职工劳动技能展演暨劳模工匠进校园、走一线活动在山东科技大学启动。活动由山东省财贸金融轻工工会、青岛市总工会主办，青岛市财贸工会、青岛旅游集团工会、山东科技大学设计与艺术学院共同承办，以“弘扬工匠精神 传承精湛技艺 造就创新人才”为主题。200多名青年学子共同聆听了四位劳模工匠讲述的奋斗故事，现场观摩了5大类13项劳模工匠、非遗传承人技能展演项目，感受精湛技艺，追寻“匠心之光”。

山东省总工会党组成员、副主席刘皓，山东省财贸金融轻工工会副主席夏洁，青岛市总工会党组成员、经费审查委员会主任宋军，山东科技大学工会副主席徐广华等出席活动。来自青岛市总工会相关产业工会代表，青岛市财贸系统行业代表企业的劳模工匠、职业技能带头人、职工代表，及陕南、陕北和关中其他地区的非遗项目传承人参加了活动。

启动仪式后，全国五一劳动奖章获得者、全国技术能手、共青团中央2013最美青工、青岛饮食股份有限公司青岛饭庄李文波，新就业形态代表、饿了么骑手冯天雷，最美文旅人、青岛秦岭野生动物园猩猩饲养员张雷萌，山东省技术标兵、粮油检验工程师赵晶晶，以主题分享的方式，带来了丰富生动的“开学第一课”，向现场职工、师生讲述了他们执着专注、爱岗敬业、踔厉奋发的励志故事。

在技能展演环节，来自传统非遗、餐饮技艺、家政服务、食品工业、旅游服务五大板块的非遗大师、劳模工匠、技术能手、职业技能带头人，现场进行了13个项目的技能展演。

在传统非遗展区，凤翔泥塑胡深世家第五代传人胡小红、中国非物质文化遗产陕北延川剪纸传承人王锋、中国烹饪大师、传统面塑技艺传人李杰、陕派棉絮画第四代传承人李瑾，现场带来了精彩纷呈的非遗展演体验，展现了极高的艺术风采性与高超技艺。

在餐饮技艺展区，同盛祥饭庄牛羊肉泡馍制作技艺国家级非物质文化遗产传承人乌平，现场揭秘国宴泡馍技艺；中华老字号“德发长饺子宴”制作技艺非物质文化遗产传承人马顺莉和她的弟子、青岛市劳模高珊，现场制作了经典饺子宴组合作品“荷塘月色”；非遗花馍制作、“梦华录”同款菊花豆腐、蜈蚣花刀、果蔬雕刻等绝技绝活，吸引了大批观众驻足参观。

来自青岛酒厂的国家一级品酒师、一级酿造师、中国酒业工匠之星牛海丽，为同学们讲解了白酒香型鉴别、基础科普及青岛酒厂传承的独特工艺。国家级金牌导游张均汝，在“唐诗号”青岛城市观光车上为同学们模拟展演了漫游千年古都，讲好“青岛故事”。

据了解，此次技能展演活动，是青岛市总工会落实全总“劳模工匠进校园”行动、积极打造劳动和技能竞赛品牌的重要抓手。本场劳模工匠走进山东科技大学的活动，广泛传播了劳模事迹、工匠故事、劳动技艺，既展示了财贸系统劳动者技能水平和行业风采，也让劳模精神、劳动精神和工匠精神在校园内落地生根、开花结果。

责任编辑：黄蕊