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2月6日是安康市紫阳县中小学春季开学日，保障学生安全健康开启校园新生活是首要大事。新春伊始，万象更新。安康市紫阳县城关镇中心学校立足源头管理，严控安全风险，组织营养餐从业人员和校园保安进行岗前培训，用心做“食”事，守好安全“门”，护航学生健康成长。

培训会上，该校校长结合《食品卫生法》相关内容和县教体科技局营养餐管理细则，指导与会人员严格落实食品安全主体责任，规范风险隐患排查，发现问题及时整改到位，对食材配送、验收入库、清洗消毒、粗次加工、精炼成品、储存保质、留样查验、垃圾处理等“八个环节”关，并就每一环节作了具体指导，要求大家牢固树立底线意识，完善填写各类表册，保持操作环境卫生清洁，切实提升服务水平。    

会上通报了前期检查营养餐管理的情况，指出值得工作亮点及存在的不足，要求全体人员要以此次培训为契机，实行动态管理，定期开展自查自纠。会议提出要加强校际营养餐工作人员的交流沟通，取长补短，提升管理从业人员的专业服务水准，发挥示范引领作用，在镇域内形成“竖起一个点，带动一大片”的正面效应，整体提升镇内各校园营养餐从业人员技能。

在学校保安员培训中，主管安全的副校长对专职安保人员的从业标准、道德礼仪、消防知识详细解说，重点就保安的门卫守护、巡逻防控、校园勤务等工作开展具体指导，强化保安对学生纠纷排解、突发事件处置，校门交通疏导、防爆反恐预警等基本技能。

此次培训的开展进一步提高了该校营养餐从业人员和保安队伍的专业素质、服务水平和应急处理能力，保障了师生“舌尖上”的安全，维护了新学期良好校园治安秩序。