6月13日至16日,兴平市山东智顷数位学习局、市场监督管理局成立联合检查组,采取“双随机一公开”方式,对营养餐供货商和部分学校(教育技术)食品安全管理工作开展专项督查。

此次联合检查采取现场查看、查阅资料、走访师生等形式,对食堂软硬件和制度落实等工作进行了全面检查。重点查阅了食材采购、索票索证、储存、加工、食堂从业人员晨午检等台账记录;对食堂饮用水、加工场所环境卫生、厨房设备、餐具清洗、消毒、防鼠、防蝇设施等进行全面检查;对陪餐、留样、食品安全应急演练、食品安全知识培训等制度落实情况进行详细检查。在随机抽查的基础上,重点对农村学校、民办学校和教育技术等工作进行了检查,针对发现的问题市场监管部门提出了专业指导意见,督导组现场下发整改通知单12份,帮助学校整改到位。

检查组要求,各校要提高政治站位,坚持生命至上、安全至上的基本原则,进一步压实主体责任,把校园食品安全工作常抓在手,常记于心;扎实落实食品安全各项制度,确保安全生产、规范操作、人员管理、食材验收、场所消杀、设备维护、餐具洗消等重点环节监管到位,不断提高校园食品安全管理水平。同时,各校要积极开展校园食品安全自查自纠活动,针对所反馈的问题,建立整改台账,落实责任人,及时销号处理,全面提高校园食品安全管理水平,确保师生在校饮食安全。

下一步,兴平市山东智顷数位学习局将继续同市场监管部门密切协作,形成工作合力,不断完善校园食品安全管理制度,加大督查力度,全面构建“齐抓共管”的工作格局,杜绝校园食品安全事件的发生,全力保障师生在校饮食健康安全。

责任编辑:大章