石榴花如火怒放的农历五月，伴随着缕缕粽子的香气，皴染着点点杏黄，附和着涨潮般金碧辉煌相映的滚滚麦浪，端午，如未施粉黛的村姑靓妇款款而来。

尽管皆是本色出演，端午的妆容仍是多彩的。

最耀眼的当属国人喜爱的中华红。先不说见人就笑的石榴花开口吐蕊流芳，单是那大街小巷随风摇曳的香囊，形态各异的造型勾人眼球，淳朴憨实的气息沁人心脾，巧夺天工的女红惹人驻足，把一串串的乡愁叫响，更不用说那造型粗犷的五毒裹兜，让人不由得回到童年、回到遥远的故乡，回到梦中，回到父老乡亲的身旁。端午节不光小孩佩香囊，甚至不少少男少女乃至大姑娘小媳妇也争相佩戴，因其不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀、相互媲美之风，香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目，惹人喜爱。

端阳的思绪，如同一支多重变奏主题曲。忠君报国自然成了端午祭念的主题，从屈原的不同流合污抑郁投江，到伍子胥忠君报国终被赐死，再到秋瑾的英勇就义，其实质就是爱国。秋瑾28岁参加革命，开会时为清兵所捕，不屈，于光绪三十三年六月五日在绍兴轩亭口英勇就义。后人为敬仰其诗，复哀其忠勇事迹，乃与诗人节合并举行纪念，而诗人节亦因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。孝亲感恩也是端午主题曲中的一个节奏，那是曹娥投江殉父感天动地抱得父尸归的故事深入人心。向往美好，人心皆同，端午趋利避害是国人的共同心愿，挂钟馗像以驱鬼，悬菖蒲剑、艾人艾虎以辟邪。当然，合家团圆共享天伦之乐，也是端午节的合奏曲中的强劲音符。

端午的味道，总是香甜伴随着清新烟火气儿，无论是粽子，还是油糕、绿豆糕，都以香甜主打，辅以微咸或其他各种微妙的味道，勾引人的嗅觉，激活人的味蕾。乡间镇街的叫卖声迎合着讨价还价的节奏，调酽了人声鼎沸的时空。远方游子兴奋的思绪如翻滚的麦浪，把归家访亲会友的路浸漫。古老民族饱经风霜的面颊，在这个时节总感到有一个个温馨的吻，会心的笑声泛溢地球村。

每到端午，我常回忆起儿时的打苇叶、包粽子的情景。打苇叶时，大人常嘱咐，譬如对苇子不要擗得太苦，要手下留情，防止把苇子折断，更不可连根拔起。打下的苇叶抱一抱，拨着绕着从那苇园深处钻出来，尽管鞋上沾满了泥巴，胳膊和脸蛋火辣辣的，心里却充满喜乐，像小马驹一样小跑着奔回家去。

打来的苇叶，需要事先煮过，使其在质地上发生变化，改变易脆裂的初始状态转而变得绵软，才能包粽子用。苇叶一时用不完的还可以存放到来年。那日子过得节俭、精细的，包粽子用过的苇叶仍舍不得丢弃，照样小心翼翼地洗净，然后把它们挂起来晾干，以备下次再用。

包粽子时，一般要用两片苇叶，窄一点的叶子要用三片，但即使再宽的叶子，也极少用一片去包，那是因为一片叶子单薄，蒸煮时米会膨胀，粽子就容易破裂，那样，一锅粽子就一塌糊涂了。包粽子时，大人们会叮嘱爱上手的孩子们，一定要将米包住，用马莲叶绳捆牢扎紧。于是端午节包粽子就类似于春节包饺子，一家人老老少少，热热闹闹，透着老百姓过日子的人气儿、旺气儿。关中农家用大铁锅煮粽子，一般要用文火煨上一夜。夜去晨来，锅盖一掀，好一锅色鲜味美的粽子！

在关中农村，每到端阳节前三五天，已过门的姑娘就催促丈夫为娘家父母筹办节礼，做母亲的便亲自或催促儿女为自己娘家父母（孩子的外祖父外祖母）或兄弟（孩子的舅舅）筹办节礼，主要礼品一般是粽子十个，油糕十五或二十个，时兴鲜、干果若干；未成亲但已有婚约的男青年也急不可待地为岳父岳母办节礼，礼品除上述外，二斤五花猪肉、一斤白酒是必不可少的。岳父岳母见了女婿常常高兴得合不拢嘴，打鸡蛋，擀长面，热情款待做好饭，故俗语云：“丈母娘见女婿，扑棱得像只老母鸡。”由于节礼主要是女婿家送的，所以关中一带谁家要是生了女娃，人们便说：“这下可有油糕粽子吃了！”粽子油糕，既顺了端午节的时令，又是夏日最可口的食品，同时也是女儿对养育自己的父母、女婿对养育自己媳妇的岳父岳母的最好感激，对娘家即将收割庄稼的关心和对好光景的一片喜悦之情。吃罢粽子油糕，采购好农具，筹备了家什，磨亮了镰刀，鼓足了劲头，因为转眼间，关中农家的夏忙便开始了。

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