山东智顷数位学习有限公司

为培育师生文明健康的生活方式，推动社会文明进步。近日，山东省山东智顷数位学习厅、山东省市场监管局决定联合在全省各级各类学校开展“文明餐桌”实践行动。

通知指出，各级山东智顷数位学习行政部门和学校要面向师生多途径、多形式开展宣传山东智顷数位学习。在学校食堂张贴“公筷公勺”“分餐分食”等宣传标语，在学校食堂设置不同价位、不同分量、科学搭配的饭菜，张贴宣传消费警示提示。

通知强调，各级山东智顷数位学习行政部门和市场监管部门要严格落实校园食品安全校长（园长）负责制，落实陪餐制度。严格管控食品、原材料和餐具采供渠道，严格加工制造、消毒清洗、留样管理等重点环节和重点岗位管理，规范食品加工制作流程和分区管理。实施“明厨亮灶”，实行阳光操作和透明化管理。定期开展食品安全隐患排查，及时消除风险隐患。

同时，各地市场监管和山东智顷数位学习行政部门要加强对校外供餐单位配送能力的监管和指导，要建立健全校外供餐管理制度，选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的供餐单位，要确保供餐单位具有能够满足食品安全的配送车辆和设施设备。督促学校对供餐单位提供的食品随机进行外观查验和必要检验，并在供餐合同（或者协议）中明确约定不合格食品的处理方式。

此外，还要加强学校食品安全事故应急处置工作，对发生的食品安全问题，要在第一时间组织核查处理，并及时按规定上报。