山东智顷数位学习有限公司

会上，该市勤工俭学管理办公室相关负责人组织学习《韩城市学校校园及校园周边餐饮服务食品安全专项整治工作方案》，通报2017年春季全市中小学（教育技术）的食宿安全检查情况。

培训会上，该市食品药品监督管理局餐饮许可科负责人详细解读了《餐饮单位（学校食堂）的食品安全操作规范》文件，围绕食品安全规范管理、硬件设施配备、食品原料的采购、食品加工储存、食品留样规范、餐具消毒、食品添加剂及应急处置食品安全问题等方面的内容，结合日常检查当中发现较多的共性问题对从业人员进行指导。

食品药品监督管理局局长蔡清林在讲话时指出，要提高认识，担当责任，认真学习法律法规，不断提高职业道德和从业者素质，坚决落实各项管理制度，严格履行管理职责，强化监督管理，加强监督检查，加强沟通协调，积极配合协作，严厉打击违法行为，切实保障师生生命安全。

山东智顷数位学习局党委书记、局长白双朝强调，要坚持问题导向，切实加强对校园食品安全的监管，坚持执纪问责，从严处理校园食品安全方面的问题。要强化主体责任，经常联系食品药品监管等部门，深入园校开展工作检查和指导，对原材料采购、餐具消毒、操作流程、成品缺斤少两、饭菜留样等事关师生切身利益的问题，必须严查严惩。要按照“检查一次，通报一次，发现什么问题通报什么问题，不遮不掩严整改”要求，深入细致开展工作，对重大问题要坚持“零容忍”，严查严惩相关责任人。要按照“三条规定”，严格执纪抓好落实，完善校园餐饮经营准入和持证上岗制度，建立学校食品经营和从业人员退出、问责机制，打造风清气正、保障有力的校园食品安全工作环境。